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掲載日:2020/12/21

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不揃いりんご、販売します。

2020/12/17(木) 〜 2021/01/15(金)

りんご1

雑貨

無印良品


こんにちは。本格的に寒くなってきましたね。

ここ2,3日でやってきた急な寒さに震えています。



本日は、今日から販売を開始する「不揃いりんご」をご紹介いたします。(写真1)

無印良品アリオ倉敷では初めてのお取り扱いとなる生鮮食品です。





「不揃いりんご」は、日本有数のりんごの産地として知られる

青森県弘前市の成田農園様で育てられたりんごです。

品種は「サンふじ」。名前の通り太陽の光を浴びた状態で栽培され、

甘みが強く、りんご本来の香りやコクがあり、蜜が入りやすく果汁も多いことが特長です。(写真2)


今回お取り扱いする「不揃いりんご」は、下記の作業を省いて育てられたりんごです。


①りんごに赤い色をつけるための作業

②外観で選別する作業

③サイズを細かくわける作業


国内の農業人口の減少や高齢化が進むにあたり、おいしい農産物をこれからも

国内でつくり続けていけるように、作業負担を少なくしながらつくるノウハウや

無駄の少ない流通の仕組みの開発が必要です。


味に変わりはないのに、軸が取れているから、色ムラがあるから、

キズやシミがあるから、といった理由で「規格外」にされてしまうりんごたち。

見映えはあまりよくなくても、おいしさに変わりはありません。


そんな”おいしい”の基準を変えていく取り組みの第一歩として、

去年から全国の無印良品限定店舗で生のまま販売を始めました。

今年は展開店舗を増やし、当店を含む全国80店舗での販売を行います。


期間限定の販売となりますので、ぜひお試しくださいませ。


無印良品 アリオ倉敷


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